Livro Olho Maior que a Barriga

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A história começou assim: A Joana Pellerano, blogueira do Apetite (e minha grande amiga), resolveu virar editora de livro e reuniu uma galera que só pensa (escreve, fala, fotografa…) comida para fazer um livro de receitas. E para tudo ficar ainda mais nutritivo, cada um de nós conta histórias dessa nossa gostosa relação com a comida, porque, afinal de contas, tão importante quando encher a barriga, é encher nosso coração de alegria, amor e gente, pratos principais de qualquer mesa.

Além de mim e da Joana, tem também a Luana Budel do Falando Abobrinhas, Maria Capai do Diga Maria, Joyce Galvão do Gastronomicas, Maria Rê do Fogão Azul, Marcel Gussoni do Sabor Sonoro, Sandro Marques do Um Litro de Letras e Vitor Hugo do Prato Fundo. O projeto gráfico foi de Ariel Tonglet.

As receitas incluem entradas, principais e sobremesas. Tem bolinho de tutu, polenta de cenoura com molho de feijão defumado, peixe com farofa de baru e purê de inhame, sopa de maçã verde com iogurte e espuma de manjericão e biscotti. Todas as receitas são testadas por esse time, e ensinamos direitinho a reproduzi-las em casa.

O livro está disponível para download gratuito aqui. Além de ler, reler e incrementar sua refeição de hoje com as receitas, compartilhe esse livro com seus amigos.

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