chocolate

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Receita de bombom de banana e flor de sal

Rápida de preparar e com ingredientes fáceis de encontrar

Sobremesa vapt-vupt com cara de gourmet, sabor de comida de conforto, e benefícios que o chocolate amargo tem para os hormônios femininos e para a saúde. Perfeita para fazer para uma festinha, como para sobremesa pro jantar, ou para começar a manhã cheia de energia.


Receita de Bombom “Ferrero Rocher”

Essa preparação leva ingredientes que espantam a TPM e o mau humor

Sabe aquela receita de “nutella”  que publiquei anteriormente já te parecia boa demais pra ser verdade? Pois agora use ela para fazer algo ainda mais delicioso: bombons tipo “Ferrero Rocher”! Não estou brincando! Você pode sim se deliciar com um bombom à base de creme de avelã e chocolate, e isso fazer muitíssimo bem para seu ciclo menstrual, seu humor, sua disposição, e até para sua pele.

As gorduras da avelã, junto com os antioxidantes do cacau, e as fibras da chia combinadas não apenas fazem tudo ficar mais gostoso, como também fazem o time perfeito para harmonizar os hormônios que governam nosso período pré-menstrual e nosso humor.


Receita de Tortinha de Chocolate com Crosta de Aveia

Essa receita não precisa ir ao forno, é simples de fazer, e vai matar aquele desejo de comer sobremesa

Mês da Mulher + semanas antes da Páscoa = muitas receitas de chocolate vindo por aí. Se você já me acompanha, sabe que sou uma chocólatra inveterada e entusiasmada com os efeitos benéficos que a semente de cacau tem no organismo feminino (veja mais aqui).

Aqui vou compartilhar uma receitinha que é um elixir perfeito anti-TPM e para regular os hormônios e humor. Enquanto a aveia, a chia, a castanha de caju e a manteiga de cacau fornecem energia estável, equilibrando o humor e fornecendo matéria prima de qualidade para a produção de hormônios, a tâmara e o melado de cana fornecem minerais que precisamos repor com a menstruação. O cacau traz o sabor do chocolate que tanto amamos, bem como é o melhor aliado para acalmar as emoções mais a flor da pele durante a TPM ou um momento mais ansioso na vida.


Receita de vitamina cremosa de chocolate

Receita sacia apetite e deixa pele e cabelos mais bonitos.

As vantagens do chocolate amargo para a saúde já são bem conhecidas, por conta das propriedades antioxidantes do doce. Porém, o que muita gente não sabe é que, além de ser um poderoso aliado no combate a TPM, a maneira mais eficiente de garantir seus verdadeiros benefícios é consumir o chocolate na forma de semente ou nibs. Essa é a forma menos processada desse alimento e, por isso, perde menos nutrientes.

Veja mais sobre os benefícios do chocolate e como consumi-lo aqui. Junto com as poderosas gorduras do abacate e da castanha-do-Pará, essa receita é perfeita para espantar a TPM, saciar o apetite e o desejo por doces comuns nessa fase do ciclo menstrual. Além de ser um tratamento de beleza para pele e cabelos de dentro para fora, inclusive para quem tem pele oleosa com tendência à acne e cravos.


Receita de sorvete de chocolate e banana

Sobremesa preparada sem laticínios e açúcar promove perda de peso.

Muita gente adora sorvete, mas precisa evitar a sobremesa porque está de dieta, para não ingerir ingredientes químicos que fazem mal à saúde ou pelo fato do doce conter laticínio ou açúcar em sua fórmula. Se você se encaixa em um destes grupos, saiba que é possível fazer seu próprio sorvete de chocolate em casa, de um jeito rápido, com ingredientes fáceis de encontrar e que beneficiam a saúde.

Essa receita é feita com o óleo de coco, conhecido por promover a perda de peso e regular os hormônios; o melado de cana, que beneficia a circulação sanguínea e o relaxamento dos músculos; e o cacau, um superalimento cheio de antioxidantes e que ameniza a TPM.


Novo Sistema Ame-se por Inteiro

Para você que tem fome de amor próprio.

Agora é oficial: meu novo Sistema Ame-se por Inteiro acabou de ser lançado no meu evento virtual gratuito na última sexta-feira, dia 29. Nele, estou colocando os meus cinco anos de experiência com coach de saúde, como também toda a minha experiência pessoal e profissional que acumulei durante grande parte da minha vida, junto com todo conhecimento compartilhados por meus mentores, professores e apoiadores, a serviço da sua felicidade.


[workshop presencial] Saboreando o momento presente

Dia 26 de Agosto de 2014
das 19h30 às 22h30
Laboriosa89
Vila Madalena, São Paulo

Garanta sua vaga agora mesmo. Inscreva-se pelo Cinese neste link aqui.

Essa vivência une as delícias do ato de comer com técnicas de meditação que usam atividades do dia-a-dia como ferramentas de conexão consigo mesmo. É uma forma gostosa e diferente de ter contato com os benefícios da meditação usando algo que já fazemos várias vezes por dia.

Em um jantar descontraído, com um menu especial de três pratos, você vai ter a oportunidade de saborear muito mais que a comida. Ela será o veículo que vai transportar você para o momento presente por meio das experiências sensoriais que degustá-la proporciona.

Além disso, vamos conversar sobre a influência dos alimentos em como nos sentimos física e mentalmente, e desmistificar a prática meditativa para além ficar parado e esvaziar a cabeça.

Você vai vivenciar as vantagens para o corpo e para a mente de estar plenamente presente enquanto você cozinha e se alimenta, e aprender estratégias para lidar com os sintomas do corpo e os sentimentos da mente que você observa quando está plenamente consciente ao comer.

As práticas de mindfulness ficam por conta da Carol Lopes, instrutora formada pela MTi – Mindfulness Trainings International, organização vinda da linhagem Namgyal, que propaga esses ensinamentos pelo mundo. Designer formada pela Belas Artes, e uma curiosa de como podemos alcançar uma vida com mais propósito no dia-a-dia através de práticas úteis e simples.

A comida gostosa e dicas de cozinha e alimentação ficam por conta da instrutora Melissa Setubal, fã número um de comida gostosa de autoconhecimento, pioneira em Saúde Integrativa no Brasil, coach de saúde da mulher, certificada pelo Institute for Integrative Nutrition, pela American Association of Drugless Practitioners (AADP), e pela FLO Living, Mestre de Reiki, e Instrutora de Yoga certificada pela Yoga Alliance/AYSCP. Mais informações sobre seus programas de coaching de saúde individual e outros workshops e eventos, confira no website melissasetubal.com.br.


Trufa de chocolate expressa

Doce faz bem para saúde de ossos, dentes e coração

Essa trufa é feita com dois ingredientes riquíssimos em cálcio e outros minerais importantíssimos para a saúde dos ossos e dentes, bem como do coração: amêndoas e gergelim. Fontes equilibradas de minerais, gorduras e fibras, esses alimentos são mais benéficos que o leite e seus derivados, principalmente porque não contêm hormônios e antibióticos – e também por grande parte da população ter algum tipo de sensibilidade aos laticínios.


Comida: uma relação entre tapas e beijos

3 passos para resgatar sua relação de amor com a comida

Estou em um relacionamento daqueles tipo iô-iô, separa e volta, separa e volta, sabe? Tem dias que é uma maravilha, delícia cremosa, um doce. Mas tem dias que é um azedume só, parece que tem alguma coisa estragada ali que eu não sei exatamente o que é. Esse relacionamento é o centro da minha vida e eu não vivo sem ele.

Aliás, esse relacionamento é o centro da sua vida também e você não pode viver sem ele. Estou falando da nossa relação com a comida, algo presente para nós antes mesmo da gente nascer, e que vai durar até o dia em que não habitarmos mais esse corpinho físico.

Enquanto tem dias que estou completamente apaixonada por ela, e cantarolo feliz entre panelas e mesas de restaurantes, tem dias que eu culpo a comida por todas as coisas que estão erradas na minha vida. Se me olho no espelho e não gosto do que vejo, é culpa daquela batata frita que comi três dias atrás, se não tenho energia para fazer nada, é porque não comi meus verdinhos todos os dias como eu deveria, e mesmo conhecendo muito de alimentação saudável e seguindo todas as regras eu ainda não me sinto com minha saúde plena, então estou fazendo ainda uma coisa muito errada, mesmo cortando gordura, carboidrato, gluten, lactose, açúcar (e qualquer outra comidinha minimamente prazerosa).

E aí, o que fazer sobre essa dinâmica de amor e ódio com a comida?


Receita de Brownie Saudável

Ganhe mais energia e evite mudanças de humor com a sobremesa

Nos fins de semana, costumamos ter mais tempo livre para escolher o que comer, não é verdade? Então experimente preparar opções mais saudáveis, mas que não deixam a desejar no sabor. Esta receita de brownie, por exemplo, tem um ingrediente-chave pouco cotado em doces, mas com muitos benefícios para a saúde: a batata-doce.

Esta raiz é especialmente boa para mulheres durante a fase pré-menstrual, pois dá ao corpo um tipo de energia mais estável, evitando as mudanças bruscas de humor. Ainda ajuda no processo de desintoxicação do excesso de estrogênio, amenizando os estados depressivos e de ansiedade comuns neste período, e traz aquele gostoso sabor doce que tanto buscamos para nos confortar. Veja abaixo a receita:


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